寄せ鍋にカレー入れたらカレー鍋、キムチ入れたらキムチ鍋。豆乳入れたら豆乳鍋、だよね？。 私は味を色々変えて食べたい派。しかし、ダンナさんは頑固な保守党「醤油味」ばっかり。優しい私はいつも醤油味にしてあげるんだー。健気だわっと。 でもね、少し前、ダンナに断らずに豆乳鍋にしたら、「美味しい」って気に入っていた。そして、余った汁に次の日パスタを入れてお昼ご飯にしていたんだよ。ははは。男性には口で説明するより、そのものをとりあえず食べさせてしまうのが良いようです。 もつ鍋といったら、必ずニラが入るのかな？それは臭み対策？まぁとにかくモツは美味しいですよね。モツってホルモンのことでしょ？焼肉のホルモンも好きです。脂がすごいけど。

私って脂好きなんだーって最近気がつきました。ダンナさんは焼肉は赤身が好きなんだけど、私は霜降りのロースが好きだもんなぁ。焼肉は年に２回くらいしか行かないので、それくらいなら脂ゲトゲトのでもいいよね。 モツって主に九州で食べられるものなんだろうか。私の出身地では、モツなんて一般的ではありません。今時はなんでもあるけど、子供の頃なんて、もつ鍋なんて聞いたこともなかったよ。 ダンナさんが九州出身の人なので、結婚してからはじめてモツ煮込みなんてものも作ってみた。内臓肉って味が濃いですね。長時間煮てとろとろになって美味しかった。

モツ鍋はまだ作ったことがありません。他の鍋料理に比べると食材が少々違うのね。臭み消しようか、ニンニク、ショウガ、ネギにニラと、においのキツイ野菜のオンパレード。それが私好み！ 次に買い物行ったら、モツ鍋の材料買ってこよーっと。余ったら、次のは、そこのラーメンの麺を入れて食べよっと。 あと、久しぶりにキムチ鍋も食べたくなってきた。冬は美味しいものがいっぱいで嬉しいです。

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